鹿せんべいの材料と作り方は？人も食べられる？奈良公園の意外な真実

鹿せんべいの基本情報

鹿せんべいとは

鹿せんべいは、奈良公園で観光客に親しまれている鹿のためのおやつです。
主に鹿の健康を考えて作られており、シンプルで自然な成分のみが使用されています。

見た目は一般的なおせんべいと似ていますが、その目的と製造過程は大きく異なります。
鹿の栄養と健康を第一に考えて作られた特別な食べ物なのです。

鹿せんべいは主食ではない!?

鹿の食べ物＝鹿せんべいのイメージが強いですが、鹿は鹿せんべいしか食べていないわけではなく、主食は芝やどんぐりなどの草食動物です。

愛護会の獣医師によると、鹿せんべいは草よりも高カロリーではありますが、1枚3～4gしかないため、たとえ何十枚食べたとしてもおやつの範疇なんだそうです。

歴史

鹿せんべいの歴史は意外と古く、江戸時代にはすでにそれらしきものが存在していたようです。

奈良公園における役割

鹿せんべいは、奈良公園における鹿と観光客の交流の重要な架け橋となっています。
観光客は鹿せんべいを購入し、鹿に与えることで、直接的に鹿とふれあうことができます。

また、鹿せんべいの売上の一部は鹿の保護活動に充てられており、地域の生態系保護にも大きく貢献しています。
単なるおやつ以上の、重要な社会的意義を持つ食べ物なのです。

鹿せんべいは、観光客に鹿との触れ合いの機会を提供するだけでなく、奈良の伝統文化と自然保護の精神を体現する、まさに奈良公園を象徴する存在と言えるでしょう。
観光客は鹿せんべいを通じて、鹿との特別な交流を楽しむことができるのです。

鹿せんべいの材料と作り方

主な原材料

鹿せんべいの原材料は、驚くほどシンプルです。
主成分は「米ぬか」と「小麦粉」の2つのみです。
この理由は、鹿の健康と栄養を徹底的に考慮しているからです。

米ぬかは、米の精米過程で生じる外皮の部分で、栄養価が非常に高い食材です。
タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、鹿の健康維持に最適な成分となっています。

小麦粉は、生地を形成し、せんべいに適度な硬さと食感を与える役割を果たします。
これらの材料は、鹿にとって消化しやすく、栄養価が高いため慎重に選ばれています。

証紙も食べられる素材でできている

鹿せんべいに巻かれている証紙も、食べられる素材で作られている徹底ぶりです。
素材は100%パルプ、大豆インク、食べられるノリ。
間違って鹿が食べてしまっても、健康を害することのないように配慮されているのです。

この証紙がかけられている鹿せんべいが公式のもので、売り上げは怪我をした鹿の保護活動や、鹿の出産補助の費用に充てられています。

鹿せんべいの作り方

意外なところで、鹿せんべいの作り方が公開されていました。